Shea vem de si, o nome da árvore em bambara, uma língua do Mali; o explorador escocês Mungo Park a escreveu "shea" em seu livro de viagens de 1799. As árvores selvagens crescem por toda a faixa de savana da África, do Senegal ao Sudão do Sul.
📍 Costa atlântica do Brasil
Tapir vem de tapi'ira, em tupi antigo, falado outrora ao longo da costa do Brasil. Três espécies de anta vivem nas Américas, mas a quarta, a anta-malaia preta e branca, vive no Sudeste Asiático. Seus parentes vivos mais próximos são os cavalos e os rinocerontes.
📍 Leste da China (Xangai–Wuhan)
Gung ho é o chinês gōnghé, abreviação de “cooperativa industrial”, nome de um movimento dos anos 1930 na China. Evans Carlson, oficial dos fuzileiros navais americanos, o entendeu como “trabalhar juntos” e o tornou o lema do seu batalhão.
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📍 Península Malaia e Sumatra
Durian vem do malaio duri, "espinho", por causa da casca espinhosa da fruta. Chamada de "rei das frutas" em algumas regiões, tem um cheiro tão forte que Singapura a proíbe nos trens do metrô.
📍 Kalahari, África Austral (Botsuana, Namíbia e África do Sul)
Os suricatos vivem nas terras secas e abertas do Kalahari e do Karoo, na África Austral. Alguns membros de cada grupo sempre ficam de sentinela, e os adultos ensinam os filhotes a comer escorpiões, tirando antes o ferrão.
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📍 Misserghin (perto de Orã), Argélia
A clementina é um feliz acaso: um cruzamento de tangerina com laranja-doce que brotou no jardim de um orfanato em Misserghin, perto de Orã, na Argélia. Foi batizada em 1902 em homenagem ao irmão que cuidava dela, o frei Clément Rodier.
📍 Magreb (Argélia, Marrocos e Tunísia)
O cuscuz não é um grão: são bolinhas minúsculas de sêmola, enroladas à mão e cozidas no vapor. Começou com os povos berberes do norte da África, e em 2020 a Argélia, a Mauritânia, o Marrocos e a Tunísia o inscreveram juntos na lista de patrimônio da UNESCO.