Топінамбур (єрусалимський артишок): звідки це взялося?
Англійська назва „Jerusalem artichoke“ оманлива: це не артишок і не з Єрусалима, а бульба соняшника, родом із центральної частини Північної Америки. „Jerusalem“ — імовірно, перекручене girasole, італійською „соняшник“.