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Okra (palavra inglesa)
Palavra

Okra (palavra inglesa): de onde veio?

A palavra inglesa okra vem da África Ocidental, das terras dos igbos, na atual Nigéria, e dos akan, no atual Gana. A planta, o quiabo, atravessou o Atlântico com o tráfico de escravizados, e seu nome apareceu pela primeira vez em inglês em 1679, na Virgínia colonial.

Um nome da África Ocidental

Okra vem de uma língua da África Ocidental, provavelmente o igbo, a principal língua do povo igbo do sudeste da Nigéria, que chama esse legume de ọ́kwụ̀rụ̀. O Etymonline compara com o akan nkruma, que também quer dizer quiabo. O akan, também chamado de twi ou fante, é falado em boa parte da metade sul de Gana. As duas palavras apontam para a mesma faixa da África Ocidental, da Nigéria a Gana, e ambas se parecem com a palavra inglesa.

Do outro lado do Atlântico

O quiabo chegou às Américas com o tráfico atlântico de escravizados e já estava registrado no Brasil em 1658. A palavra inglesa okra aparece pela primeira vez em 1679, na colônia da Virgínia. Na América do Norte, ele se espalhou pelo Sul: Thomas Jefferson anotou que em 1781 já estava bem estabelecido na Virgínia, e em 1800 era comum em todo o sul dos Estados Unidos. A primeira menção a diferentes variedades de quiabo por lá é de 1806.

Por que se pensa no sul dos EUA

O quiabo é um pilar da cozinha sulista. Quiabo frito é um clássico da região, e o quiabo engrossa suas sopas, por isso muita gente toma okra por uma palavra nascida no Sul. Mas o nome, como a própria planta, veio da África. Africanos escravizados trouxeram a palavra consigo, de boca em boca, e não por escrito. Em outros lugares, a planta recebeu outros nomes: no Brasil é o quiabo, e em alguns países de língua inglesa também é chamada de lady’s fingers.

Fontes: en.wikipedia.org › Okra ↗ · etymonline.com ↗ · en.wikipedia.org › Igbo language ↗ · en.wikipedia.org › Akan language ↗ · bittersoutherner.com ↗

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📍 Nîmes, França

Seu jeans é um pouco francês: “denim” é a forma curta de serge de Nîmes, “sarja de Nîmes”, uma cidade no sul da França. O inglês já tinha a palavra na década de 1690, e em 1850 o inglês americano já a usava para um tecido de algodão grosso, de sarja.

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Essa gíria tão americana para “fim de mundo” vem do tagalo: soldados dos EUA nas Filipinas, no início do século XX, aprenderam bundok, “montanha”, e a levaram para casa como “the boondocks”.

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📍 Vale de Haukadalur, Islândia

Todo gêiser leva o nome de Geysir, “o jorrante”, uma fonte termal do vale de Haukadalur, na Islândia, que lançava água fervente a 60 metros de altura. Geysir hoje fica quase sempre quieto, mas seu vizinho Strokkur ainda entra em erupção a cada poucos minutos.

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📍 Iorubalândia (sudoeste da Nigéria)

O aso oke é um pano tecido à mão por tecelões iorubás, geralmente homens, e Iseyin, no sudoeste da Nigéria, é sua grande cidade de tecelagem. O alaari vermelho ou roxo cintilante, o sanyan bege e o etu índigo viram túnicas, gorros e o gele, o turbante das mulheres.

Limonada
Bebida

Limonada

📍 Cairo, Egito

Os registros mais antigos de limonada vêm do Cairo medieval: o suco de limão já era um comércio movimentado lá no início do século XII, e se vendiam e exportavam garrafas de qatarmizat, suco de limão adoçado. Bem depois, Paris a pôs na moda, vendida em tanques presos às costas.

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📍 Gana (terras asante e ewe)

O kente é tecido em faixas estreitas, muitas vezes da largura de uma mão, que são costuradas formando um grande tecido colorido. Tecelões asante e ewe do atual Gana o fazem desde pelo menos o século XVII; a lenda asante diz que foi inspirado por uma teia de aranha.